В честь Международного дня Виски представлен рецепт односолодового дымного виски в домашних условиях. Для приготовления потребуется котел, солод Шато Виски, дрожжи Bragman Whisky, заторная вода, промывочная вода, пеногаситель Bragman liquid Antifoam, термометр и лопатка для перемешивания затора. Подробно описан процесс подготовки затора и приготовления виски в домашних условиях.

Сегодня СВВАУЛ отмечает день рождения. СВВАУЛ - ведущее учебное заведение по подготовке лётчиков на вертолёты военной авиации. Училище было сформировано в 1940 году как Саратовская военная авиационная школа пилотов. В 1952 году курсанты пересели на вертолеты. Серьёзным испытанием для выпускников стал Афганистан, потом - Чечня, Сирия. Из стен выходили Герои Советского Союза и России, Герои соцтруда, летчики, награжденные высшими наградами страны.

Статья о том, какие специи и травы можно сочетать с различными ягодами и фруктами для создания интересных вкусовых сочетаний. Для брусники подойдут корица, бадьян и гвоздика, для абрикоса - корица, гвоздика, кардамон и имбирь, для апельсина - мята, анис, имбирь, корица и мускатный орех, для вишни - корица, гвоздика, ваниль, мускатный орех, мята и тимьян, для клубники - корица, гвоздика, ваниль, карри, черный перец и мята, для малины - мускатный орех, корица, имбирь, мята и копченый перец чили, для яблок - корица, анис, кардамон, имбирь, гвоздика, мята, фенхель и хрен, для черники - корица, кардамон, мускатный орех, ваниль, имбирь, кориандр, мята, лаванда и базилик, для клюквы - корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех, черный перец и розмарин, для груши - корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех, ваниль, черный перец, кориандр, тимьян и анис, для персика - корица, гвоздика, имбирь и ваниль.

Большая подборка рецептов горячих блюд с мясом для обновления меню. В статье представлен рецепт свиная грудинка в пивной глазури от автора Dan Kenny, ресторан “The Set”. Также предлагается подписаться на бесплатный онлайн журнал с еженедельной подборкой рецептов и статей от профессионалов отрасли.